Fruchtrezepte

Immer wenn ich arbeiten muss, ess ich einen Fruchtgenuss … das sollte ihr Wahlspruch für die kleine Portion Frucht in einer kleinen Pause sein.
Eigentlich ein sehr einfaches Rezept für einen Früchte-Mix so für Zwischendurch. Sie sollten dieses Fruchtrezept in größeren Mengen (4 Personen) vorbereiten und in kleine Schalen abpacken und im Kühlschrank deponieren. Durch die Zitronensäure bleiben die Früchte ansehnlich und knackig. Die kleinen Schalen können sie sich aus den Verpackungen aus dem Fruchtregal Ihres Supermarktes sammeln. Achten Sie beim Einkauf, dass die Verpackungen einen Deckel haben. Es kommen zur Zeit viele Früchte aus China, auch in BIO Qualität. Und die sind in kleinen Schalen abgepackt. Man kann streiten, wie die Energiebilanz dieser Fruchtimporte das Weltklima beeinflußt (die Früchte reisen um die halbe Welt). Naja wenn dann wenigsten die Verpackung noch einen Sinn hat und heimische Früchte in einen eigenen Pausensnack verwandelt werden. Sollten Sie keinen Tante Emma Laden um die Ecke haben, so steht Ihnen immer das Internet für BIO Bestellungen zur Verfügung. Hier finden Sie ebenfalls oft frische einheimische Ware zu vernünftigen Preisen und sie können auch hier die Verpackungen für eigene, selbstgemachte Tutti Frutti Fruchtpausen nutzen.
Zutaten:
Beeren, Bananen, Zitrone, Mandarinen, Orangen, Himbeeren oder Sonnenfrüchte aus dem
BIO Regal Ihres Naturwarengeschäftes schälen und in kleine Scheiben oder Schnitte schneiden.
Die Zitrone auspressen und den Saft anschließend über die Früchte gießen Sie den Zitronesaft darüber. Fertig ist Ihr Pausensnack für Outdoor Aktivitäten oder Berufspausen.