Fruchtrezepte

Wie halten Sie die Kinder von den Pommefrites Buden Deutschlands fern oder schützen Sie vor den Höhlen der Fast Food Ketten. Sie möchten ja den Kindern nicht die geliebten Pommes Frites im Kiosk am Tempelhofer Damm verbieten, da wäre ungefähr so erfolgreich wie den Deutschen die Lust auf Wiener Würstchen auszutreiben. Also, es bleibt nur eine Lösung übrig, sie sollten gesündere wenn nicht gar gesunde Pommes anbieten. Und die gibt es! Halt Sie werden bestimmt sagen, die werden sicher anders aussehen, schmecken wie abgestandene Tofu Sticks und den Kindern ein “bäh, mir schmeckt es nicht” entlocken. Lassen sie es darauf ankommen, und probieren Sie die Kürbis Pommes mit Ketchup. Werden sie zum Küchen Prinz mit der Lizenz zum Frittenkochen. Mal schauen ob die Kids zurückschrecken und auf Pizza und Konsorten zurückfallen werden. Die Zubereitung ist ganz einfach. Das Kürbisfleisch in Streifen schneiden (schon einmal der erste Punkt gewonnen, sie sehen aus wie bei den Kartoffelschnitzen) und in eine Schale geben. Danach in die Schale etwas Öl hineingeben, etwas Salz und Paprika hinzugeben und kräftig durchmischen. Die Kürbisschnitze auf eine Backfolie geben und bei etwas 120 Grad so zwischen 25 und 30 Minuten im Backofen durchgaren. Eventuell nachwürzen und ganz normal servieren. Je nach Dauer sind diese schön angeröstet und schmecken wie richtige Pommes Frites, mit dem einen Unterschied, das der Rohstoff eine Frucht ist und bei weitem nicht den Fettgehalt hat wie die frittierte Version. Weitere Tipps: eventuell mit Sesamkörner bestreichen oder mit Parmesankäse abschmecken. Pomme Appetit!